Faça essa tortinha de aveia e maçã, sem açúcar, sem óleo e sem farinha para o café da noite

A procura por opções saudáveis e gostosas para o café da manhã é constante. A torta de aveia e maçã tem se destacado como uma receita prática e nutritiva. A seguir, você vai conhecer os benefícios dessa receita, aprender como prepará-la e ver variações para diferentes gostos e dietas.

Os benefícios da torta de aveia e maçã

A torta de aveia e maçã é uma ótima opção para começar o dia. Rica em fibras, vitaminas e minerais, essa combinação proporciona energia e auxilia na saciedade. A aveia, conhecida por seus benefícios para a saúde cardiovascular, se une à maçã, fonte de antioxidantes e fibras solúveis.

Nutrientes essenciais

• Fibras: Ajudam no processo digestivo e proporcionam uma sensação de saciedade.
• Vitaminas: Presentes na maçã, como vitamina C e vitaminas do complexo B.
• Minerais: A aveia é rica em magnésio, zinco e ferro.
• Antioxidantes: Encontrados principalmente na maçã, combatem radicais livres.

Benefícios para a saúde

1. Controle do colesterol: As fibras da aveia ajudam a reduzir o colesterol LDL.
2. Regulação intestinal: A combinação de fibras solúveis e insolúveis favorece o trânsito intestinal.
3. Controle glicêmico: A aveia tem baixo índice glicêmico, auxiliando no controle do açúcar no sangue.
4. Saúde cardiovascular: Os nutrientes presentes contribuem para a saúde do coração.

Ingredientes para a torta de aveia e maçã

Para preparar essa deliciosa torta, são necessários ingredientes simples e acessíveis:

• 100g de flocos de aveia (preferencialmente sem glúten)
• 2 maçãs médias
• 100ml de água
• 2 ovos médios
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 50g de passas (opcional)
• Adoçante natural a gosto (como stévia ou xilitol)

Modo de preparo

O preparo da torta de aveia e maçã é simples e rápido, ideal para quem busca praticidade no dia a dia:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture os flocos de aveia com a água e deixe hidratar por alguns minutos.
3. Lave, descasque e corte as maçãs em cubos pequenos ou rale-as grosseiramente.
4. Adicione as maçãs, os ovos batidos, o fermento e as passas (se usar) à mistura de aveia.
5. Incorpore o adoçante natural, ajustando a quantidade conforme o gosto pessoal.
6. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
7. Transfira a massa para uma forma untada com um pouco de óleo de coco.
8. Coloque no forno por cerca de 40 minutos ou até que a superfície fique dourada.
9. Desligue o forno e permita que esfrie antes de desenformar.

Variações da receita

A versatilidade da torta de aveia permite diversas adaptações:

Versão vegana

Substitua os ovos por “ovos” de linhaça: para cada ovo, misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos antes de usar.

Adição de especiarias

Experimente adicionar canela em pó, noz-moscada ou gengibre em pó à massa para um sabor mais intenso e aromático.

Frutas alternativas

Substitua as maçãs por peras, pêssegos ou bananas para criar novas combinações de sabores.

Versão com nozes

Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante e um boost de ômega-3.

Dicas para o preparo perfeito

Para garantir o sucesso da sua torta de aveia, considere estas dicas:

1. Escolha maçãs firmes e levemente ácidas para um melhor equilíbrio de sabores.
2. Se preferir uma textura mais úmida, aumente ligeiramente a quantidade de água ou adicione um pouco de leite vegetal.
3. Para uma crosta mais crocante, polvilhe um pouco de aveia por cima da torta antes de assar.
4. Monitore o tempo de forno, pois pode variar dependendo do equipamento utilizado.

Armazenamento e consumo

A torta de aveia e maçã pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para manter a textura, aqueça levemente antes de consumir. Também é possível congelar porções individuais por até 1 mês.

Valor nutricional

Uma fatia média de torta de aveia e maçã (aproximadamente 100g) contém:

• Calorias: 150-180 kcal
• Carboidratos: 25-30g
• Proteínas: 5-7g
• Fibras: 4-6g
• Gorduras: 3-5g

Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes específicos empregados e a dimensão da porção.