Sobremesa rápida e sem forno: mousse de maracujá com 3 ingredientes

Se a sua ideia é fazer uma sobremesa rápida, gostosa e econômica, o mousse de maracujá com 3 ingredientes é uma das melhores escolhas.

A receita não precisa de forno, exige poucos utensílios e pode ser preparada mesmo por quem não tem experiência na cozinha. Ideal para os dias quentes, esse mousse é sucesso garantido entre adultos e crianças.

Ingredientes básicos: o que você vai precisar?

O segredo dessa receita está na simplicidade. Com apenas três ingredientes, você cria um mousse cremoso e com a acidez do maracujá.

Ingredientes do mousse

• 1 lata de leite condensado (390 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 3/4 de xícara de suco de maracujá concentrado (180 mL)

Como fazer o mousse de maracujá com apenas 3 ingredientes?

Modo de preparo do mousse

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
2. Bata por cerca de 30 segundos, apenas até engrossar. Evite bater demais, pois pode prejudicar a textura.
3. Distribua a mistura em taças individuais ou em uma travessa.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Calda de maracujá

A calda é uma ótima forma de deixar o sabor mais intenso e tornar o visual mais bonito. Ela equilibra o doce da mousse com o azedinho da fruta.

Ingredientes da calda

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (120 mL)
• 1/2 xícara de água (120 mL)
• 4 colheres de sopa de açúcar (60 g)
• 2 colheres de chá de amido de milho (6 g)
• 1 polpa de maracujá (com sementes)

Modo de preparo da calda

1. Com o fogo desligado, misture o açúcar, a água e o amido de milho.
2. Adicione o suco de maracujá e a polpa.
3. Ligue o fogo em temperatura média e mexa sem parar até levantar fervura.
4. Continue mexendo por mais 4 minutos para engrossar.
5. Deixe esfriar completamente e espalhe sobre a mousse.

Dicas para não errar no preparo

• Evite bater demais a mistura, pois pode ficar líquida.
• Se usar suco natural, peneire bem para evitar amargor.
• Utilize taças transparentes para valorizar a apresentação.
• Prepare a calda com antecedência e deixe esfriar bem.

Receita boa também para crianças

Por ser uma sobremesa fria, doce na medida e com textura cremosa, o mousse é bem aceito pelas crianças. Se for servir para menores de 3 anos, evite as sementes da calda para maior segurança!

Veja mais receitas como essa no Idosos Brasil

Se você gostou dessa receita prática, confira também no Idosos Brasil outras ideias acessíveis e deliciosas. A proposta do Idosos Brasil é sempre compartilhar conteúdos simples, úteis e que facilitam o dia a dia — inclusive na cozinha!

Dúvidas frequentes

Pode usar suco de maracujá natural?

Sim, desde que ele seja coado e concentrado. Evite o suco muito diluído.

Precisa colocar gelatina na mousse?

Não. A receita já ganha consistência apenas com os três ingredientes principais.

Dá para congelar a mousse?

Não é recomendado. A textura pode mudar e ficar talhada depois do descongelamento.

Posso usar o mousse como recheio de bolo?

Sim. Basta deixá-lo na geladeira por mais tempo para ganhar firmeza antes de aplicar no bolo.

A calda pode ser substituída?

Sim, você pode usar calda de frutas vermelhas, chocolate ou até sem calda.

É possível usar creme de leite fresco?

Pode, mas o resultado final será mais leve e menos doce. Fica ótimo também.

Qual o rendimento da receita?

Com as medidas indicadas, rende de 5 a 6 porções individuais.

Quanto tempo dura na geladeira?

A mousse dura até 3 dias refrigerada, coberta com plástico filme.