Se você é do time que não resiste a um doce caseiro, essa receita de sobremesa vai ganhar seu coração. O bombom de Leite Ninho é daquelas delícias que combinam sabor, praticidade e uma dose generosa de nostalgia.
A boa notícia é que você não precisa ser expert na cozinha para preparar. Basta a sua vontade de surpreender o paladar, e uma boa dose de imaginação para que o resultado surpreenda.
A seguir, você confere como fazer esse bombom simples, recheado e irresistível que derrete na boca. E o mais legal: não precisa nem ir ao forno!
Receita de sobremesa: bombom de leite ninho
Ingredientes para a massa do bombom:
- 400g de leite em pó (aprox. 1 lata)
- 1 lata de açúcar (use a mesma medida do leite em pó)
- 200g de achocolatado (Toddy ou Nescau)
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Amasse bem com as mãos até formar uma massa firme e homogênea. Não precisa levar ao fogo! Depois, reserve.
E o recheio?
Agora que você já sabe como preparar a massa, o segundo passo é aprontar o recheio. Os ingredientes são os seguintes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema de ovo
- 1 pacote de coco ralado
- Gotas de essência de baunilha
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo:
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo (ou leve ao micro-ondas por até 6 minutos, mexendo na metade do tempo). Depois de pronto, espere esfriar e faça pequenas bolinhas com o recheio.
A montagem final da sobremesa
Massa pronta? Recheio pronto? O próximo passo é finalizar a sua receita. Basta seguir os passos abaixo:
- Pegue um pouco da massa e abra nas mãos.
- Coloque o recheio no centro e feche formando uma bolinha.
- Se quiser, finalize com leite em pó por fora ou granulado.
Dicas para economizar nas compras
Se você costuma fazer feira com uma certa frequência, certamente já sabe que os preços dos produtos vem aumentando nos últimos meses. Até mesmo para preparar um bombom de leite ninho, é preciso gastar um pouco mais.
Mas existem dicas que qualquer pessoa pode seguir para economizar na hora de preparar esta e qualquer outra receita.
Ir à feira livre é, para muitos brasileiros, uma tradição semanal. Além de garantir produtos frescos e de qualidade, também pode ser uma ótima oportunidade para economizar, desde que se adote algumas estratégias simples.
A primeira dica é chegar mais perto do fim da feira. Nesse horário, muitos feirantes baixam os preços para evitar o desperdício, oferecendo frutas, legumes e verduras com descontos atrativos. Apesar de algumas opções já estarem mais escassas, os preços podem cair pela metade.
Outra estratégia é fazer uma lista antes de sair de casa. Com isso, você evita compras por impulso e foca no que realmente precisa. Também é importante pesquisar os preços entre as bancas, já que o valor de um mesmo produto pode variar bastante.
Levar dinheiro em espécie e já com o valor aproximado que pretende gastar ajuda a controlar o orçamento. Negociar é parte da cultura da feira, e muitos feirantes aceitam descontos quando o pagamento é à vista.
Uma dica valiosa é dar preferência aos alimentos da estação. Além de mais saborosos, eles costumam estar com preços mais baixos por conta da maior oferta.
Evite ir com fome: isso pode levar à compra excessiva de guloseimas ou itens desnecessários. E, por fim, leve suas próprias sacolas ou carrinhos, o que evita o gasto com sacolas plásticas e ajuda no transporte.
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