Quando abril chega, junto com os ovos de chocolate nas prateleiras, vem também a vontade de reunir a família para um almoço especial de Páscoa.
Naturalmente, nenhuma celebração pascal está completa sem uma sobremesa de respeito! Neste sentido, que tal inovar este ano e apostar em uma receita surpreendente, fácil de fazer e que ainda arranca elogios à mesa?
Estamos falando do irresistível “ovo de Páscoa na travessa”, uma criação compartilhada em várias redes sociais, e que está fazendo sucesso entre internautas neste ano de 2025.
A boa notícia é que você não precisa ser um cheff de cozinha profissional para conseguir preparar essa receita. Basta seguir os passos com atenção.
Por que essa receita virou queridinha?
Com base nas opiniões de quem já provou e gostou da receita, podemos dizer que o ovo de páscoa na travessa tem as seguintes vantagens:
- É uma receita prática e rápida. Perfeita para quem quer caprichar sem passar horas na cozinha.
- O ovo de páscoa de travessa conta com texturas diferenciadas.
- O creme leve contrasta com a casquinha crocante.
- É feita para impressionar. A apresentação chama atenção logo de cara.
- Leva chocolate e castanha de caju. Estamos falando de uma combinação que não tem erro.
Receita de ovo de páscoa na travessa
Ingredientes:
- 2 caixas de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 caixas de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo
- 100 g de castanha de caju
Modo de Preparo:
- Prepare o creme base:
Em uma panela, misture o leite condensado e o amido até dissolver bem. Junte as gemas, o leite e a baunilha. Acrescente o creme de leite, leve ao fogo e mexa até engrossar. - Monte os sabores
Divida o creme em 3 partes. Misture 100 g de chocolate em duas delas até o chocolate derreter completamente. - Hora de montar a travessa
- Faça a primeira camada com um dos cremes de chocolate e leve à geladeira por 15 minutos.
- Adicione o creme branco, espalhe bem, e leve de volta por mais 15 minutos.
- Finalize com o segundo creme de chocolate.
- O toque final: crocância e beleza
Cubra com castanha de caju picada. Derreta os 100 g restantes de chocolate e espalhe por cima, formando uma casquinha que vai endurecer na geladeira. - Deixe descansar por pelo menos 2 horas antes de servir para garantir a crocância da cobertura.
Uma dica importante é fazer a sobremesa no dia anterior ao almoço de Páscoa. Assim, a casquinha fica ainda mais firme e a sobremesa mais saborosa.
Por que preparar o ovo de páscoa em casa
Dados oficiais indicam que os ovos de Páscoa subiram 43% nos últimos três anos, segundo a Fipe. Em 2024, por exemplo, o preço do cacau disparou 189%.
Diante disso, muitas marcas reduziram a qualidade dos ingredientes, trocando manteiga de cacau por outras gorduras, oq que pode ser ainda mais prejudicial à saúde.
Por isso, se você quer mesmo um ovo de páscoa feito só com manteiga de cacau, o ideal é preparar o seu em casa. A outra opção é pagar caro por uma marca premium.
A Páscoa
A Páscoa é uma das celebrações mais antigas da humanidade e carrega significados profundos, tanto religiosos quanto culturais. Sua origem remonta ao povo hebreu, que comemorava a libertação da escravidão no Egito com uma festa chamada Pessach, marcada pelo sacrifício de um cordeiro e pela partilha de pães sem fermento.
De um modo geral, esse rito simbolizava a passagem para a liberdade, daí o nome “Páscoa”, que vem do hebraico Pesach e significa “passagem”.
Com o passar do tempo, a Páscoa também ganhou destaque no cristianismo. Para os cristãos, hoje ela representa a ressurreição de Jesus Cristo, três dias após sua crucificação, sendo o momento mais importante do calendário litúrgico.
Já os ovos, coelhos e chocolates são tradições mais recentes, ligadas a antigos rituais de fertilidade pagãos, associados à chegada da primavera no hemisfério norte. Especificamente o ovo de páscoa passou a representar o nascimento e a renovação.
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