Receita de vó: aprenda a fazer o biscoito montanha-russa que viralizou na internet e é uma delícia!

Nos últimos dias, uma receita simples, mas impressionante, tem chamado a atenção dos internautas e viralizado nas redes sociais. Trata-se da montanha-russa, um lanche que combina a crocância de um biscoito de polvilho por fora com o puxa-puxa de um pão de queijo por dentro. A receita, compartilhada por Dona Vera Lúcia no perfil @cristalchacara, conquistou milhões de visualizações, despertando a curiosidade e a vontade de experimentar esse prato inusitado. Além de seu sabor delicioso, o grande diferencial está na maneira como a massa cresce de forma rápida, praticamente quadruplicando de volume.

O processo de preparação: simples, rápido e surpreendente

A grande surpresa dessa receita está na facilidade de preparo e na transformação que ocorre durante o processo de cozimento. De acordo com Dona Vera Lúcia, que ficou encantada com o resultado, a massa, ao ser misturada no liquidificador, cresce de maneira impressionante, criando um lanche enorme, de dar água na boca.

“Não é à toa que os outros falam que os brasileiros comem com os olhos. Olha isso aqui, gente! Esse ‘trem’ está bonito demais. Olha isso! Gostoso demais, sequinho e rápido,” comemora Dona Vera, visivelmente satisfeita com o resultado. Sua reação, repleta de entusiasmo, reflete a sensação que muitos sentiram ao ver a receita pela primeira vez: uma mistura de curiosidade e desejo de experimentar.

A viralização e a repercussão nas redes sociais

Após ser compartilhada, a receita de Dona Vera não demorou para ganhar destaque. A postagem teve milhões de visualizações e inspirou muitos internautas a replicar o prato. O lanche foi aprovado por vários que testaram a receita em casa, como Cleiton Camargo, de Jundiaí, São Paulo. Ele descreveu o prato como “muito gostoso” e ressaltou a leveza da massa, mas brincou dizendo: “Tem que tomar cuidado para não comer tudo sozinho!”

Esse tipo de reação é bastante comum em receitas que envolvem sabores conhecidos, mas com um toque criativo que as torna únicas. A montanha-russa se encaixa perfeitamente nesse perfil. Além de ser saborosa, é visualmente impactante, fazendo com que quem veja o prato pronto sinta uma forte vontade de provar.

Ingredientes e passo a passo da receita

Para quem deseja testar a receita em casa, a montanha-russa é fácil de preparar, e os ingredientes são simples, encontráveis em qualquer supermercado. Veja o passo a passo para recriar esse lanche delicioso.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos americanos de polvilho doce
• Meio copo americano de leite
• 1 copo americano de óleo de soja
• Muçarela ralada a gosto

Modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. A consistência da massa será bem rala, mas isso é normal e essencial para o crescimento da massa no forno.
2. Prepare a forma: Unte uma forma com óleo e despeje a mistura nela. Em seguida, salpique a muçarela ralada por cima da massa. Esse toque de queijo vai criar uma crosta dourada e ainda mais saborosa.
3. Asse a montanha-russa: Leve a forma ao forno preaquecido a 200 graus Celsius e asse por cerca de 20 a 25 minutos. Fique atento ao tempo de forno, pois o ponto ideal é quando a crosta estiver dourada e crocante.
4. Desfrute o lanche gigante: Retire a montanha-russa do forno e prepare-se para se surpreender. O lanche crescerá consideravelmente durante o tempo de assamento, criando uma textura única e irresistível.

O sabor inusitado: crocância e puxa-puxa

O grande atrativo da montanha-russa não está apenas na sua aparência gigante, mas também em seu sabor e textura únicos. A crocância do biscoito de polvilho por fora, combinada com a textura macia e puxa-puxa do pão de queijo por dentro, cria uma experiência sensorial deliciosa. Essa mistura de sabores e texturas fez com que a receita conquistasse não só a internet, mas também muitos cozinheiros caseiros, que passaram a recriar a receita em suas casas.

Esse contraste de crocância e maciez é o que torna o prato ainda mais fascinante. Quando cortado, o interior do lanche puxa, lembrando o famoso pão de queijo, enquanto o exterior crocante traz a lembrança do biscoito de polvilho, um item tradicional da culinária brasileira. Essa fusão de elementos é o que torna a montanha-russa um prato tão especial e viciante.

A popularidade cresce: um prato de facilidade e satisfação

A popularidade da montanha-russa é um reflexo da busca dos brasileiros por receitas simples, rápidas e, ao mesmo tempo, impressionantes. Ao reunir ingredientes comuns e transformá-los em um prato surpreendente e saboroso, Dona Vera Lúcia conseguiu criar uma receita que é perfeita para quem deseja algo diferente sem perder a praticidade.