Patê de frango super saboroso e muito fácil de preparar

O patê de frango é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Seja para um lanche rápido, um aperitivo para receber amigos ou um recheio para sanduíches naturais, essa receita simples e deliciosa vai conquistar seu paladar. A seguir, veja como preparar um patê de frango super cremoso e bem temperado, perfeito para acompanhar torradas ou incrementar seus sanduíches favoritos.

Ingredientes necessários

Para preparar um patê de frango irresistível, é importante selecionar ingredientes frescos e de qualidade. Aqui está a relação do que será necessário:

• 600g de peito de frango
• 1 cenoura média
• 100g de azeitonas verdes sem caroço
• 300g de maionese
• 200g de requeijão cremoso
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• Pimenta-do-reino moída na hora
• Sal a gosto

Esses ingredientes são facilmente encontrados em supermercados e feiras. Opte por um peito de frango fresco e de boa procedência para garantir o melhor sabor ao seu patê.

Preparo do frango

O primeiro passo para um patê de frango perfeito é o cozimento adequado da carne. Siga estas etapas:

1. Limpe cuidadosamente o peito de frango e o coloque numa panela com água suficiente para cobri-lo.
2. Adicione uma pequena quantidade de sal à água.
3. Coloque o frango em fogo médio e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja completamente cozido.
4. Remova o frango da panela e permita que ele esfrie um pouco.
5. Com o auxílio de dois garfos, desfie o frango em pedaços pequenos e uniformes.

O cozimento correto do frango é fundamental para obter a textura ideal do patê. Certifique-se de que a carne esteja bem cozida, mas não ressecada.

Preparação dos demais ingredientes

Enquanto o frango esfria, aproveite para preparar os outros ingredientes:

• Rale a cenoura finamente usando um ralador manual ou processador de alimentos.
• Pique as azeitonas verdes em pedaços pequenos.
• Lave e pique finamente a salsinha e a cebolinha.

A preparação prévia desses ingredientes facilitará a montagem do patê e garantirá uma distribuição uniforme dos sabores.

Montagem do patê

Agora que todos os ingredientes estão prontos, é hora de montar o patê:

1. Em um recipiente amplo, acomode o frango desfiado.
2. Adicione a cenoura ralada e as azeitonas picadas.
3. Acrescente a maionese e o requeijão cremoso.
4. Combine todos os ingredientes até alcançar uma consistência uniforme.
5. Adicione a salsinha e a cebolinha picadas.
6. Tempere com orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
7. Misture novamente para incorporar os temperos.

A chave para um patê cremoso é misturar bem todos os ingredientes, garantindo que o frango absorva os sabores da maionese e do requeijão.

Ajuste de temperos

O segredo de um patê de frango está no equilíbrio dos temperos. Após misturar todos os ingredientes, prove e ajuste os temperos conforme necessário:

• Se desejar um sabor mais intenso de ervas, adicione mais salsinha e cebolinha.
• Para um toque picante, aumente a quantidade de pimenta-do-reino.
• Caso prefira um patê mais salgado, acrescente uma pitada extra de sal.

Lembre-se de que o sabor do patê se intensifica após algumas horas na geladeira, então seja cauteloso ao adicionar temperos extras.

Armazenamento e conservação

Para manter seu patê de frango fresco e saboroso por mais tempo, siga estas dicas de armazenamento:

1. Transfira o patê para um recipiente hermético.
2. Cubra a superfície do patê com uma fina camada de azeite para evitar ressecamento.
3. Feche bem o recipiente e guarde-o na refrigeração.
4. O patê pode ser consumido por até 3 dias se mantido refrigerado.

Evite deixar o patê fora da geladeira por longos períodos, especialmente em dias quentes, para prevenir a proliferação de bactérias.

Sugestões de apresentação

O patê de frango é versátil e pode ser servido de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões de apresentação:

• Em uma travessa decorativa, acompanhado de torradas ou bolachas.
• Como recheio de sanduíches naturais, combinado com folhas verdes e tomate.
• Servido em pequenas taças individuais, decorado com azeitonas e salsinha.
• Espalhado sobre fatias de pão integral e gratinado no forno.

A apresentação criativa pode transformar seu patê de frango em um prato elegante para ocasiões especiais.