A empadinha de frango é um clássico da culinária brasileira, mas muitas vezes é associada a uma alimentação pesada e calórica. No entanto, é possível adaptar essa receita para uma versão mais leve e saudável, utilizando a airfryer. Veja uma receita de empadinha de frango fit, que é fácil de fazer, rápida e deliciosa. Prepare-se para surpreender seu paladar sem sair da dieta!
Ingredientes necessários
Para preparar essa empadinha saudável, você vai precisar de alguns ingredientes simples. Confira a lista:
Massa
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal a gosto
Recheio
- Frango desfiado temperado a gosto
- Legumes picados (opcional)
- Queijo cottage ou ricota (opcional)
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia.
Passo 1: preparando a massa
- Em um recipiente, quebre os ovos e bata-os com um garfo até que fiquem homogêneos.
- Adicione o farelo de aveia, o amido de milho e o sal. Misture bem até formar uma massa consistente.
Passo 2: montando as empadinhas
- Unte as forminhas para empada com um pouco de azeite para evitar que a massa grude.
- Coloque uma porção da massa em cada forminha, pressionando levemente para formar uma base.
- Adicione o recheio de frango desfiado e, se desejar, acrescente legumes picados e uma camada de queijo cottage ou ricota.
- Cubra com mais massa, selando bem as bordas.
Passo 3: cozinhando na airfryer
- Preaqueça a airfryer a 180°C.
- Coloque as empadinhas na cesta da airfryer e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que fiquem douradas.
Dicas para um recheio saboroso
O recheio é a alma da empadinha. Veja algumas sugestões para deixá-lo ainda mais gostoso:
- Temperos: Utilize ervas como orégano, salsinha e cebolinha para dar um toque especial.
- Legumes: Adicione cenoura ralada, abobrinha ou espinafre para aumentar o valor nutricional.
- Queijo: O queijo cottage é uma opção leve, mas você pode usar outros queijos magros, como a ricota.
Como variar a receita
A beleza dessa receita é que ela pode ser adaptada de várias maneiras. Veja algumas ideias:
- Substituições de proteína: Experimente usar carne moída, atum ou até mesmo uma versão vegana com tofu.
- Massa integral: Para uma opção ainda mais saudável, troque o farelo de aveia por farinha integral.
- Especiarias: Adicione pimenta, curry ou cominho para um sabor diferente.
A empadinha de frango fit na airfryer é uma excelente opção para quem deseja saborear um lanche delicioso sem comprometer a dieta. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, é possível criar uma refeição saudável e saborosa. Que tal experimentar essa receita e surpreender sua família e amigos?
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