Com o aumento dos casos de diabetes em todo o Brasil, cresce também a busca por uma alimentação mais equilibrada, saudável e longe do açúcar. Muitas pessoas estão optando por receitas de doces que não precisam levar esse ingrediente na composição.
Essa, aliás, é uma ótima alternativa para as pessoas que já foram diagnosticadas com a doença, e que naturalmente não podem ingerir esse tipo de alimento. Mas acredite, você não vai precisar deixar de comer algo doce só porque tem diabetes.
De acordo com informações de especialistas, existem receitas deliciosas e fáceis de preparar que não levam açúcar, e que podem utilizar adoçantes naturais para fazer com que você consiga comer sem culpa.
Dicas de receitas
Abaixo, você pode conferir uma lista completa de receitas de doces que não levam açúcar em sua composição
1. Brigadeiro Fit
Ingredientes:
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 xícara de leite desnatado líquido
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar, modele os brigadeiros e, se desejar, passe no cacau em pó.
2. Bolo de Banana e Aveia
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
Modo de Preparo:
- Amasse as bananas e misture com os ovos.
- Adicione a aveia, as uvas-passas e a canela, misturando bem.
- Por último, acrescente o fermento e despeje em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
3. Mousse de Chocolate com Abacate
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de adoçante xilitol ou mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Antes de preparar qualquer uma dessas receitas, é importante consultar o seu médico para entender se algum dos ingredientes citados pode atrapalhar o seu tratamento.
Diabetes
Os dados oficiais da Sociedade Brasileira de Diabetes indicam que mais de 16 milhões de brasileiros convivem com a doença. Mas esse número pode estar subnotificado, já que muita gente não faz os exames e nem sabe que convive com esse tipo de problema.
Além disso, é importante destacar que a projeção dos especialistas é que esse número tende a crescer devido a hábitos alimentares inadequados e ao sedentarismo de boa parte da população brasileira.
O diabetes de tipo 2, que é o mais comum, está diretamente relacionado ao consumo excessivo do açúcar e carboidratos refinados.
Mas para além de manter uma alimentação balanceada é muito importante manter o acompanhamento médico regular para prevenir e controlar a doença.
Nesse sentido, é importante destacar que diagnóstico precoce pode evitar complicações como problemas cardiovasculares, renais e neurológicos. Assim, realizar exames periódicos e manter uma dieta equilibrada são dois passos fundamentais para uma vida mais saudável e longe da diabetes.
Curiosidades extras
Mas alguns pontos são pouco conhecidos de boa parte da população brasileira. Embora seja associada ao consumo de doces, a diabetes tem mais a ver como a forma como seu corpo processo a glicose, que pode vir de qualquer carboidrato.
Pessoas sem diabetes também têm picos de açúcar. Todos enfrentam aumentos de glicose após comer. Mas no caso específico dos diabéticos o corpo não consegue regular isso adequadamente e esse é o problema.
Em caso de dúvidas específicas sobre a sua condição física, a dica é procurar um médico o quanto antes. Como dito, o diagnóstico precoce pode fazer total diferença para qualquer pessoa nesse momento.
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