Croque, croque! O petisco de salsicha que fica pronto em 5 minutos na Air Fryer

Se tem um lanche que agrada todo mundo , das crianças aos mais exigentes, é o enroladinho de salsicha. Agora imagine preparar essa delícia sem fritura, sem sujeira e em apenas 5 minutinhos.

Sim, é possível, preparar uma receita com a ajuda da sua Air Fryer. Abaixo, você confere uma receita prática, econômica e irresistível para deixar sua tarde (ou festinha) ainda mais saborosa. Bora aprender?

Preparando o enroladinho de salsicha

Os ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1 ovo inteiro
• 1 clara (a gema você reserva!)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Uma pitadinha de sal
• 2 colheres (chá) de fermento seco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite
• Salsichas (corte cada uma em 3 partes)

O modo de preparo:

1. Em uma tigela, adicione o leite, o ovo, a clara, o azeite, o açúcar, o sal e o fermento. Misture bem.
2. Acrescente a farinha aos poucos e sove por cerca de 5 minutos, até formar uma massa lisa.
3. Abra a massa com um rolo e corte tiras de 1 a 2 cm. Enrole cada tirinha em um pedaço de salsicha.
4. Pincele um pouco da gema que você reservou sobre os enroladinhos — ela vai garantir aquela cor dourada irresistível.
5. Pré-aqueça a 180 °C e asse os enroladinhos por cerca de 5 minutos. Pronto!

Você pode servir com mostarda, ketchup ou até requeijão temperado. E se quiser dar um toque especial, salpique gergelim por cima antes de assar.

Outras dicas de receitas com salsicha

A salsicha é um ingrediente versátil, econômico e presente na maioria das geladeiras brasileiras. Além do tradicional cachorro-quente, ela pode ser usada em diversas receitas criativas que combinam com o dia a dia corrido. 

A seguir, confira outras sugestões saborosas com seus respectivos ingredientes e modos de preparo.

Arroz de forno com salsicha

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 6 salsichas fatiadas
• 1 lata de milho
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola com um fio de óleo, adicione as salsichas e o extrato de tomate. Acrescente o milho, a ervilha e misture ao arroz cozido. Coloque em um refratário, cubra com queijo e orégano e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

Macarrão com salsicha cremosa

• 250 g de macarrão (penne ou parafuso)
• 5 salsichas em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de ketchup
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão. Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione as salsichas e o ketchup. Acrescente o creme de leite, tempere e misture ao macarrão escorrido. Sirva quente.

Omelete com salsicha

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 salsicha fatiada
• 1 colher de sopa de leite
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Bata os ovos com o leite e os temperos. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo, despeje a mistura e adicione as fatias de salsicha. Cozinhe em fogo baixo até firmar e vire para dourar do outro lado.

Dicas para as compras 

A salsicha é prática e saborosa, mas é importante fazer escolhas conscientes na hora da compra. Prefira marcas conhecidas e verifique sempre o selo de inspeção sanitária (SIF ou SIM), que garante que o produto passou por controle de qualidade.

Lembre-se de que salsichas muito escuras ou com aparência esbranquiçada podem estar fora do ideal. A textura deve ser firme e sem excesso de umidade. Evite embalagens com líquido turvo ou bolhas de ar, pois podem indicar problemas de conservação.

Outro ponto essencial é a validade. Dê preferência às salsichas com datas mais distantes e armazene corretamente ao chegar em casa, mantendo refrigeradas.

Se possível, opte por versões com menos sódio e conservantes, disponíveis em mercados e açougues especializados. Comprar bem é o primeiro passo para preparar refeições mais saudáveis e saborosas.