O brownie que não vai ao fogo é uma receita prática e deliciosa que tem conquistado muitos paladares. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de um doce bate, mas o tempo é curto. Este brownie é fácil de preparar e não requer forno, tornando-o perfeito para qualquer ocasião. Além disso, sua textura macia e sabor intenso de chocolate fazem dele uma sobremesa irresistível. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes Necessários
Para preparar o brownie sem forno, é importante reunir todos os ingredientes antes de começar. Aqui está os ingredientes que você vai precisar:
- 1 lata de leite condensado: serve como base doce e cremosa.
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó: para dar o sabor característico de chocolate.
- 3 colheres de sopa de manteiga: contribui para a textura macia.
- 1 pacote de biscoito de chocolate: tritura-se para dar crocância.
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado: para um toque extra de chocolate.
- Nozes ou castanhas (opcional): para quem gosta de um crocante a mais.
Utensílios Necessários
Antes de começar a receita, é importante ter os utensílios certos à mão. Aqui estão os itens essenciais:
- Tigela grande: para misturar os ingredientes.
- Colher de pau ou espátula: para mexer a mistura.
- Forma ou recipiente: para moldar o brownie.
- Panela: para derreter a manteiga e o chocolate.
- Liquidificador ou processador: se preferir triturar os biscoitos de forma mais rápida.
Modo de Preparo
Passo 1: Derretendo os Ingredientes
- Em uma panela em fogo baixo, coloque a manteiga e o chocolate picado. utilize uma espátula para ajuntar a superfície deixando bem uniforme.
- Tire do fogo e deixe esfriar.
Passo 2: Misturando os Ingredientes
- Em uma tigela grande, adicione o leite condensado e o achocolatado em pó. Misture bem para ficar bastante homogêneo.
- Acrescente a mistura de chocolate derretido e manteiga à tigela. Misture até que todos os ingredientes estejam bem consistente.
Passo 3: Adicionando os Biscoitos
- Retire os biscoitos de chocolate e adicione à mistura. Se desejar, inclua as nozes ou castanhas.
- Junte tudo até que os biscoitos estejam bem distribuídos na massa.
Passo 4: Montando o Brownie
- Despeje a mistura em uma forma ou recipiente untado.
- Alise a superfície com uma espátula para que fique bem estável.
Resfriamento e Finalização
Após montar o brownie, é necessário deixá-lo esfriar. Coloque na geladeira por aproximadamente 30 minutos. Isso ajudará a firmar a mistura e facilitará o corte em pedaços.
Dicas para Servir
- Cobertura de Chocolate: Para um toque extra, derreta um pouco de chocolate e despeje sobre o brownie antes de servir.
- Acompanhamentos: Sirva com sorvete de creme ou frutas frescas para uma combinação deliciosa.
- Porções: Corte em quadrados ou retângulos e sirva em pratos individuais.
Variações da Receita
O brownie sem forno pode ser adaptado de várias maneiras para atender a diferentes gostos. Aqui estão algumas sugestões:
Brownie de Nutella
Substitua o leite condensado por Nutella para um brownie ainda mais cremoso e saboroso. A textura será mais densa, mas igualmente deliciosa.
Brownie Vegano
Use leite condensado vegano e chocolate sem leite. Troque a manteiga por óleo de coco para uma versão que atende às necessidades veganas.
Brownie com Frutas
Experimente adicionar pedaços de frutas como banana ou morango à mistura para um toque frutado e fresco.
Armazenamento
Se sobrar brownie, é possível armazená-lo de forma adequada para manter a frescura. Siga estas dicas:
- Refrigeração: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Congelamento: Para conservar por mais tempo, corte em porções e coloque em um saco para congelamento. Pode durar até três meses no congelador.
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