Bolos simples e criativos: veja dicas de receitas que podem surpreender na cozinha

Nada melhor do que um bolo caseiro para deixar o dia mais gostoso, seja para o café da tarde, uma comemoração rápida ou apenas para alegrar a rotina. O fato é que essa receita é muito querida pela grande maioria dos brasileiros. 

A boa notícia é que você não precisa ser um confeiteiro profissional para criar bolos incríveis. Abaixo, você pode conferir receitas fáceis e criativas, além de dicas práticas para economizar sem abrir mão do sabor.

Dicas de receitas de bolo

Bolo de Caneca de Chocolate com banana 

Ingredientes:

• 1 banana madura amassada
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

Em uma caneca grande, misture bem a banana amassada e o ovo. Adicione o açúcar, a farinha, o cacau e o óleo. Misture até a massa ficar homogênea. Finalize incorporando o fermento. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos. Sirva ainda morno.

Dica extra: Adicione pedacinhos de chocolate para deixar o bolo ainda mais cremoso!

Bolo de Iogurte com Limão

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1 pote (do iogurte) de óleo
• 2 potes de açúcar
• 3 potes de farinha de trigo
• 3 ovos
• Suco e raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata o iogurte, o óleo, o açúcar e os ovos até obter um creme. Em uma tigela, misture esse creme com a farinha, o suco e as raspas de limão. Por último, adicione o fermento. Asse em forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

Dica extra: Para uma cobertura rápida, misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres (sopa) de suco de limão e espalhe sobre o bolo já frio.

Bolo de Milho Cremoso no Liquidificador

Ingredientes:

• 1 lata de milho escorrido
• 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de flocão de milho
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Em seguida, adicione o flocão de milho e bata mais um pouco até incorporar. Por último, misture o fermento. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C) por 40 a 50 minutos, até dourar.

Dica extra: Este bolo fica ainda mais gostoso servido com uma fatia de queijo fresco.

Como economizar na hora de fazer um bolo

Se você costuma fazer feira com frequência, certamente já sabe que os preços dos produtos aumentou no decorrer dos últimos meses. Até mesmo os ingredientes do tradicional bolo estão mais caros. 

Seja como for, o fato é que existem algumas dicas que qualquer pessoa pode seguir para ter mais chances de preparar um bolo prático e delicioso sem precisar gastar muito dinheiro. 

Veja abaixo algumas dessas dicas: 

• Aproveite frutas maduras: Bananas e maçãs muito maduras, que talvez não sejam ideais para comer in natura, ficam perfeitas para dar sabor e umidade a bolos.
• Compre ingredientes em maiores quantidades: Itens como açúcar, farinha e fermento são mais baratos quando comprados em embalagens grandes.
• Substitua ingredientes caros: Em vez de usar nozes, experimente amendoim triturado; para coberturas, use chocolate granulado no lugar de barras de chocolate.

Dicas criativas

Sejam estas ou qualquer outra receita, existem algumas dicas gerais que podem servir muito para que deseja preparar o seu. Veja abaixo quais são elas: 

• Adicione especiarias: Canela, noz-moscada e cardamomo transformam bolos simples em receitas aromáticas e surpreendentes.
• Use coberturas práticas: Chantilly pronto, geleias ou uma simples calda de açúcar com limão já garantem um visual mais bonito.
• Inove nas formas: Bolos feitos em formas diferentes, como de pudim ou mini forminhas, ficam mais charmosos e convidativos.