Aprenda a fazer o bolo de fubá da vovó: super rápido e fofinho

O bolo de fubá é uma verdadeira tradição nas casas brasileiras, especialmente na casa da vovó. Com sua textura macia e sabor inconfundível, essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um lanche da tarde.

Aprenda a preparar um bolo de fubá delicioso, que vai te fazer lembrar dos momentos especiais ao lado da família.

Ingredientes necessários

Aqui está a lista completa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para untar a forma, pegue manteiga e farinha de trigo

Preparando a massa

O processo é simples e rápido, perfeito para quem não tem muito tempo. Siga os passos abaixo:

1. Bata os ingredientes líquidos : No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Coloque o fubá : coloque o fubá à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
3. Misture os ingredientes secos : Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, as raspas de laranja e o fermento. Por último, incorpore essa mistura à massa do liquidificador.

Preparando a forma

Antes de levar a massa ao forno, é importante preparar uma forma para que o bolo não grude. Siga estas etapas:

1. Unte a forma: Passe manteiga por toda a forma e depois polvilhe com farinha de trigo, cobrindo bem todos os cantinhos para evitar que o bolo grude.

2. Coloque a massa: Com a forma já untada, despeje a massa e espalhe de maneira uniforme.

Assando o bolo

Agora é hora de assar o bolo. Pré-aqueça o forno e siga estas instruções:

1. Temperatura do forno : Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (cerca de 180°C).
2. Tempo de cozimento : Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos. O bolo estará pronto quando você tiver dourado e ao inserir um palito, ele sairá limpo.

Dicas para um bolo perfeito

Para garantir que seu bolo de fubá fique ainda mais gostoso, aqui estão algumas dicas valiosas:

• Não abra o forno prematuramente : Evite abrir a porta do forno nos primeiros 20 minutos de cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo murche.
• Verifique o cozimento : Utilize um palito para verificar se o bolo está assado. Se sair limpo, é hora de retirar do forno.
• Deixe amornar : Após retirar o forno, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Servindo o bolo

O bolo de fubá pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

• Simples : Sirva o bolo ainda matinal, acompanhado de um café fresco.
• Sugestão de cobertura: Incremente com uma deliciosa calda de chocolate ou uma generosa camada de goiabada derretida. Dá um toque especial irresistível.
• Acompanhamentos : O bolo também combina bem com um chá da tarde ou um suco natural.

Armazenamento

Se sobrar bolo (o que é raro!), é importante armazená-lo corretamente para manter seu frescor:

• Em um pote fechado : Guarde o bolo em um recipiente hermético para evitar que resseque.
• Na geladeira : Pode armazenar, mas cuidado, pois isso pode alterar a textura.

Preparar um bolo de fubá é uma viagem ao passado, repleta de memórias afetivas e sabores que aquecem a alma. Com esta receita simples e rápida, é possível desfrutar de um lanche delicioso a qualquer hora do dia.

Gostou dessa receita? Que tal descobrir mais receitas e incluir na sua rotina para te trazer memórias fresquinhas da sua vó? Explore sua curiosidade e veja o que Aecio de Paula, especialista do portal Idosos Brasil mostra sobre uma lista de bolos que talvez você não conheça.