Almoço simples: veja dicas de receitas deliciosas para almoçar sem gastar muito

Na correria do cotidiano, é natural que muitas famílias não tenham tempo para pensar em almoços muito diferentes para preparar durante a semana. Afinal de contas, na grande maioria dos casos as receitas são muito exigentes, e acabam tomando muito tempo dos cidadãos.

O que nem todo mundo sabe é que existem receitas simples, saborosas e nutritivas que podem fazer a diferença para uma família no decorrer da semana. Assim, você não precisa se ater sempre ao famoso arroz com feijão todos os dias.

Para ajudar nesse processo, vamos listar abaixo um grupo com dicas de receitas simples, saborosas, nutritivas e econômicas, que podem ajudar nessa busca.

Dicas de almoços simples

1. Omelete Recheado

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 fatia de queijo picado
• 1 tomate pequeno picado
• 1 colher de sopa de cheiro-verde
• 1 colher de chá de óleo ou manteiga

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.
2. Aqueça uma frigideira com óleo ou manteiga e despeje a mistura.
3. Quando começar a firmar, adicione o queijo, o tomate e o cheiro-verde.
4. Dobre ao meio e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente!

2. Arroz de Forno Simples

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de frango desfiado ou presunto picado
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 tomate picado
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma travessa, misture o arroz com o molho de tomate, o frango ou presunto e o tomate.
2. Cubra com queijo ralado e orégano.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
4. Sirva quente e aproveite!

3. Macarrão com Atum

Ingredientes:

• 250g de macarrão (qualquer tipo)
• 1 lata de atum
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione o atum e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta.
4. Misture o molho com o macarrão cozido e sirva.

4. Salada de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Deixe descansar por 10 minutos para pegar sabor.
3. Sirva como acompanhamento ou prato principal.

Dicas para economizar na feira

Em tempos de aumento da inflação, também é natural que muita gente tenha dificuldade para fazer compras para produzir as receitas citadas acima. De fato, há um aumento no preço dos produtos identificados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Mas existem algumas dicas gerais que podem fazer com que você realize as compras de maneira mais econômica, e encontre mais possibilidades de realizar aquele almoço simples, nutritivo e saboroso.

Uma das principais dicas, por exemplo, é optar por comprar frutas e verduras que estão na estação. Esses itens costumam ser mais baratos, e ter uma qualidade melhor.

Outra dica importante é optar por não comprar itens processados. Molhos prontos e embutidos são mais caros, e normalmente menos saudáveis.

Economistas também alertam que uma boa dica é planejar o cardápio da semana com antecedência. Ao saber o que você vai cozinhar no almoço ou no jantar, você evita desperdícios e compras desnecessárias.

Nesse sentido, você também pode optar por comprar feijão, arroz e temperos por peso. Essa dica pode lhe ajudar a economizar um bom dinheiro no final das contas.

Não hesite em reutilizar produtos como arroz, feijão e frango desfiado. Eles podem ser reutilizados em novas receitas caso exista algum tipo de sobra.

Se você costuma ir à feira livre, também é importante optar por visitar esses locais no final do dia. Boa parte dos feirantes costuma vender os produtos com desconto para evitar o desperdício.