Air Fryer na rotina: 7 receitas saudáveis, rápidas e sem óleo

Com a correria do dia a dia, é natural buscar maneiras de tornar a alimentação mais simples, rápida e, ainda assim, gostosa. É aí que a air fryer entra em cena. Esse aparelho tem ganhado espaço nas cozinhas pela capacidade de preparar pratos saborosos com menos óleo e mais praticidade.

Já pensou em preparar um lanche da tarde ou o jantar em poucos minutos, sem deixar de lado o sabor caseiro? A seguir, estão sete sugestões que mostram como é possível criar refeições incríveis, do café da manhã até o jantar, com agilidade e ingredientes acessíveis.

1. Pão de Queijo sem complicação

Ingredientes

• 200 ml de creme de leite
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de polvilho azedo
• Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo e o sal. Vá adicionando o polvilho aos poucos, até que a massa fique lisa e modelável. Faça bolinhas e leve à air fryer a 180°C por 25 minutos.

Já sentiu aquele cheirinho de pão de queijo fresquinho saindo do forno? Agora dá para ter essa experiência com muito menos trabalho.

2. Bolinho de Arroz com surpresa no recheio

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 150 g de muçarela ralada
• 200 g de linguiça calabresa em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Combine todos os ingredientes até obter uma massa consistente. Modele em bolinhos e leve à air fryer a 180°C por 15 minutos.

Tem arroz sobrando na geladeira? Essa receita aproveita sobras e as transforma em um lanche cheio de sabor.

3. Frango recheado com Ricota

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• 50 g de ricota
• 1 colher (chá) de azeite
• Temperos a gosto

Modo de preparo
Tempere os filés, adicione o recheio de ricota com azeite e enrole cuidadosamente. Use palitos para prender. Asse na air fryer a 180°C por 30 minutos.

Quem disse que refeições leves não podem surpreender? Esse prato combina simplicidade com sabor, ideal para um almoço equilibrado.

4. Chips de Batata-Doce

Ingredientes

• 1 batata-doce média
• Azeite de oliva
• Temperos a gosto

Modo de preparo
Corte a batata em rodelas finas, tempere com azeite e leve à air fryer a 200°C por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Quer uma alternativa ao salgadinho industrializado? Esses chips são crocantes, rápidos e muito mais nutritivos.

5. Bolinho de Carne que vai bem com tudo

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, modele em bolinhas e asse na air fryer a 200°C por 20 minutos.

6. Coxinha leve com massa cozida

Vai receber visitas ou quer um lanche diferente no fim de semana? Essa versão da coxinha é mais leve e não deixa nada a desejar no sabor.

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• Frango desfiado para o recheio

Modo de preparo
Ferva o leite com a manteiga e sal. Acrescente a farinha e mexa até formar uma massa que desgruda da panela. Modele, recheie e leve à air fryer a 200°C por 20 minutos.

7. Mix de legumes crocantes

Ingredientes

• 3 batatas-inglesas
• 1 cenoura
• ½ abobrinha
• Azeite de oliva
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo
Corte os legumes em palitos, tempere e asse na air fryer a 200°C por 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos.

A air fryer pode, sim, transformar a relação com a cozinha. Ela ajuda a economizar tempo, reduz o uso de gordura e ainda permite explorar sabores incríveis com ingredientes que muita gente já tem em casa.

Qual dessas receitas despertou sua curiosidade? Já imaginou como seria ter pratos assim sempre à mão, sem esforço? A cozinha pode ser um lugar de descobertas diárias e tudo começa com escolhas mais práticas e criativas.