As Festas Juninas são uma tradição muito querida no Brasil, e algo que faz parte das tradições, são as comidas deliciosas. Entre as opções, as comidas salgadas de Festa Junina se destacam, trazendo sabores irresistíveis. Para quem deseja preparar um arraial em casa, aqui estão 10 receitas que prometem fazer sucesso na sua festa!
1. Pamonha Salgada
A pamonha salgada é uma iguaria que não pode faltar nas festas juninas. Feita com milho verde, essa receita é simples e pode ser preparada no liquidificador. Os ingredientes incluem:
- Espiga de milho
- Ovos
- Óleo
- Queijo muçarela
- Queijo parmesão
Basta bater tudo no liquidificador, colocar em uma forma e levar ao forno. O resultado é uma pamonha cremosa e saborosa!
2. Caldo Verde
O caldo verde é uma sopa tradicional que combina perfeitamente com o clima frio das festas juninas. Para prepará-lo, utilize:
- Batatas
- Couve
- Linguiça calabresa
- Cebola
- Alho
Em apenas 15 minutos, você terá um caldo quente e reconfortante, ideal para aquecer os convidados.
3. Buraco Quente
Essa receita é uma verdadeira paixão nacional! O buraco quente é feito com pão francês, carne moída e ovo. Os ingredientes são:
- Pão francês
- Carne moída
- Ovos
- Azeitonas
- Temperos a gosto
Basta fazer um buraco no pão, recheá-lo com a mistura e levar ao forno. Uma delícia que agrada a todos!
4. Sopa de Ervilha com Bacon
A sopa de ervilha é uma opção cremosa e saborosa. Para prepará-la, você vai precisar de:
- Ervilhas
- Bacon
- Calabresa
- Cebola
- Alho
Cozinhe tudo na panela de pressão e, em poucos minutos, você terá uma sopa irresistível que vai deixar todos com água na boca.
5. Torta de Milho e Requeijão
Essa torta é perfeita para servir em grandes reuniões. Os ingredientes incluem:
- Milho verde
- Requeijão
- Ovos
- Farinha de trigo
- Queijo ralado
Misture tudo no liquidificador, coloque em uma forma e asse. O resultado é uma torta macia e saborosa que vai agradar a todos.
6. Bolinho de Milho
Os bolinhos de milho são uma verdadeira estrela das festas juninas. Para prepará-los, você vai precisar de:
- Milho verde
- Farinha de trigo
- Queijo
- Temperos
Modele os bolinhos e frite ou asse. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar uma bebida quente.
7. Milho na Churrasqueira
Uma opção simples e deliciosa é o milho na churrasqueira. Para isso, você vai precisar de:
- Espigas de milho
- Manteiga
- Queijo ralado
- Páprica defumada
Grelhe as espigas na churrasqueira e, ao final, passe manteiga e polvilhe queijo e páprica.
8. 40 com Galinha
Esse prato é uma especialidade do São João de Caruaru. Os ingredientes são:
- Cuscuz
- Frango desfiado
- Temperos
Prepare o cuscuz e misture com o frango desfiado. É uma receita que rende bastante e é perfeita para compartilhar.
9. Coxinha com Massa de Milho
Uma versão diferente da famosa coxinha, essa receita utiliza massa de milho. Os ingredientes incluem:
- Polvilho azedo
- Peito de frango
- Temperos
Prepare a massa, modele as coxinhas e frite. O resultado é uma coxinha leve e saborosa.
10. Caldo de Abóbora com Carne-Seca
Esse caldo é uma combinação perfeita de sabores. Para prepará-lo, você vai precisar de:
- Abóbora
- Carne-seca
- Cebola
- Alho
Cozinhe tudo junto e, ao final, bata no liquidificador para obter uma textura cremosa. Sirva com croutons e queijo ralado.
Essas receitas de comidas salgadas de Festa Junina são ideais para quem deseja celebrar essa tradição com sabor e alegria. Cada prato traz um pedacinho da cultura brasileira e promete encantar os convidados. Que tal experimentar algumas delas e fazer a sua festa ainda mais especial?
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